Préparez-vous à vivre une soirée gourmande et romantique.
Menu unique 69€
le 13, 14 et15 fevrier au soir
AMUSES BOUCHE ET COCKTAIL DES AMOUREUX
Premier temps
Lentilles corail sweet and sour, parfait de pommes de terre fumé et noix de cajou, vinaigrette acidulée d’œufs de hareng fumés et herbes fraîches
Second temps
Langoustine et jarret de porc au miel, raviole de navet boule d’or aux oignons doux et céleri, bouillon de langoustine à la coriandre et citronnelle
Plat principal
Pigeon laqué au condiment miso, cromesquis de cuisses braisées aux amandes, crème de châtaignes au gingembre, onctueux de myrtilles au poivre Voatsiperifery
Pré-dessert
Mousse givrée citron et gingembre, mangue confite et crémeux pistache
Dessert
Fondant chocolat aux clémentines et ananas, crémeux et tuile pain d’épices
Pour obtenir des informations supplémentaires sur le restaurant gastronomique Aux Casseroles qui chantent, situé à Caen,
n’hésitez pas à contacter le 02.31.86.92.50