Menu
En intérieur ainsi qu’en extérieur sur notre terrasse , nous vous proposons plusieurs menus
le midi : un menu du jour à 23€ et le menu “Découverte” à 37€
et le soir : un menu “Découverte” à 37€
Ainsi qu’un menu “saveurs” à 29€
Nous vous proposons également, midi et soir, un menu enfant (moins de 12 ans) à 12€.
Il est composé d’un plat (viande ou poisson accompagné de pâtes ou légumes), d’un dessert et d’une boisson (jus de fruits ou sirop à l’eau).
Entrée + Plat + Dessert 29€
Servi du mardi au samedi
pour le déjeuner uniquement
Fritot de lingue, lentilles corail sweet and sour, courgettes sautées au curry, tomates rôties et sauce gribiche
Filet de lieu noir rôti et crevettes sautées, tombée de poireaux au basilic, boulgour aux petits légumes confits, émulsion citronnée
Financier aux raisins secs, marmelade de prunes, tapioca à la coco, segments de prunes osmosées à la mûre, crumble au cacao et aux fruits rouges, siphon cassis
Venez également découvrir en salle, le midi comme le soir, nos suggestions du moment selon l’inspiration du chef !
Ces menus, ainsi qu’une proposition de cocktails et/ou autres boissons, peuvent être offerts en BONS CADEAUX (disponibles au restaurant, ou envoyés par voie postale avec virement bancaire).
Servi du jeudi au samedi
pour le dîner
Épaule de veau confite, crème Dubarry, poêlée de champignons et petits pois, siphon à l’ail noir et jus de viande
Ou Rillettes d’églefin au cumin, crème de radis à la roquette, tomates cerises rôties, râpé de carottes aux herbes et pickles de betteraves
Filet mignon de porc au lard croustillant, orge perlé cuit au jus de girolles, carottes glacées et girolles sautées, émulsion de girolles
Ou
Ou Pavé de thon rouge poêlé, risotto safrané, tatin de tomate, courgettes grillées, voile tomaté et émulsion de crustacés
Ou Galette de pommes de terre, boulgour aux petits légumes confits, légumes sautés et coulis de tomate aux aromates (végétarien)
Dacquoise aux raisins, ananas osmosés aux poivres de Java, crémeux exotique, meringue craquante et coulis passion
Ou Baba au rhum, prunes confites à la mûre, crémeux aux fruits rouges, compotée de prunes et tuile dentelle
N’hésitez pas à contacter Aux Casseroles qui chantent, un restaurant gastronomique à Caen, afin d’obtenir plus de renseignements ou de réserver votre table.