Menu
En intérieur ainsi qu’en extérieur sur notre terrasse , nous vous proposons plusieurs menus
le midi : un menu du jour à 23€ et le menu “Découverte” à 37€
et le soir : un menu “Découverte” à 37€
Ainsi qu’un menu “saveurs” à 29€ le jeudi et vendredi
Nous vous proposons également, midi et soir, un menu enfant (moins de 12 ans) à 12€.
Il est composé d’un plat (viande ou poisson accompagné de pâtes ou légumes), d’un dessert (glace) et d’une boisson (jus de fruits ou sirop à l’eau).
Servi du jeudi au samedi
pour le dîner uniquement
Crevettes sautées au tandoori, brocolis grillés au curcuma, crème de céleri aux poivrons, tombée de poireaux au satay
Dos de lingue rôti au Ginger Lemon, pommes de terre grenailles rôties au miel, houmous de courgettes, pickles de radis Red Meat et sauce vierge à la feta
Tarte fine, diplomate à la vanille et à la verveine, marmelade de fraises, glace à la marjolaine et fraises osmosées à la verveine
Venez également découvrir en salle, le midi comme le soir, nos suggestions du moment selon l’inspiration du chef !
Ces menus, ainsi qu’une proposition de cocktails et/ou autres boissons, peuvent être offerts en BONS CADEAUX (disponibles au restaurant, ou envoyés par voie postale avec virement bancaire).
Servi du jeudi au samedi
pour le dîner
Ceviche de lieu noir, gaspacho salsa verde, tartare de tomates au basilic, rosace de courgette et crumble aux amandes
Ou Croustillant d’épaule de cochon aux cornichons, crème de carotte au cumin, tombée de poireaux au satay et mayonnaise au paprika
Magret de canard rôti, effiloché de cuisse au balsamique, pastèque rôtie au nori, sauté de navets et de carottes jaunes confits aux oignons nouveaux et coriandre fraîche, freekeh fumé et gastrique de fruits rouges
Ou Pavé de merlu rôti au four, tartare de merguez et de tomates confites, mijoté de petits pois et de pois chiches au chorizo, piperade et sauce matelote
Ou Courgettes et aubergines aux aromates, billes de plomb au safran, crème de poivrons jaunes, concassé de tomates à la harissa et légumes étuvés (végétarien)
Meringue vaporeuse mentholée, ganache au chocolat et l’Earl Grey, pâte sucrée au Timut, confit de citron, pomme osmosée au laurier et gel citron à la menthe
Ou Banana bread, siphon au Malibu, brunoise d’ananas au miel safrané, sauce au chocolat et banane, tuile au cacao et sorbet banane
N’hésitez pas à contacter Aux Casseroles qui chantent, un restaurant gastronomique à Caen, afin d’obtenir plus de renseignements ou de réserver votre table.